一個酒店的經(jīng)營管理,除了需要有良好的服務質(zhì)量,完善的設備實施之外,酒店的衛(wèi)生清潔保養(yǎng)工作也是不容忽視的重要環(huán)節(jié)。這不僅僅是體現(xiàn)酒店管理層的能力,甚至關系到酒店吸引賓客,增加賓客回頭率的關鍵之一。那么,酒店大堂有哪些地方需要清潔保養(yǎng),以及如何去清潔保養(yǎng)呢?
酒店大堂硬地面的保養(yǎng)
保持好地面的清潔光亮、一塵不染,對硬地面進行打蠟保養(yǎng)是不可缺少的。蠟水可以有效填補地面看不見的微孔,防止污漬的侵入,且能在地面表面形成一層有效的保護膜,既能防水、防塵土,又能防止因摩擦損壞昂貴的石板地面,給地面拋光打蠟的作用是能夠使地面產(chǎn)生一種光亮、潔凈、豪華、大方的感覺。
為了使上蠟的地面能保持較長時間的潔凈和光亮度,應在酒店大堂的入口處鋪設防塵、防水地毯,這樣既可以將灰塵和污水隔斷帶入大堂,同時也增添了大堂的規(guī)范和雅致。另外,每天各班次用靜電塵推和抹布及時將客人帶入大堂內(nèi)的灰塵和污水清理掉,從而達到清潔效果會更完美。其具體的做法是:地面徹底清潔——上蠟拋光——推塵——上蠟拋光——推塵,每天定時定質(zhì)量的循環(huán)工作,地面才會永遠光亮潔凈。
在酒店進行施工建設時,要注意地面保護,表面鋪設保護物,施工完后進行認真的清潔,重新拋光上蠟。只要堅持做好地面清潔循環(huán)保養(yǎng),那么這間酒店就會永遠給客人一種舒大方、清新的感覺。
其他裝飾物的清潔
裝飾物及擺設物同樣需要根據(jù)不同性質(zhì)或特性,選用不同的清潔方法進行清潔保養(yǎng)。玻璃飾物、玻璃門窗應選用玻璃清潔劑以及玻璃清潔工具,在保證定期清潔的情況下,每天要做到隨臟隨清潔。對于不銹鋼飾物則應選用不銹鋼保養(yǎng)劑。木制家具則選用家私蠟、純銅器飾物用省銅劑等。
各種銅質(zhì)標牌拋光,玻璃門要經(jīng)常擦拭盡量保證無指紋、污跡,門外還應鋪放踏墊,減少由于客人的皮鞋底臟而將泥沙帶入酒店,下雨下雪天應在大堂而皇之內(nèi)外鋪踏墊,有助于解決一些問題,踏鞋墊應每夜進行沖洗,白天應派人用拖把擦洗,特殊天氣還應派員工照看大堂入口處,維護大堂入口處的衛(wèi)生。為避免下雨天客人的雨具帶水進入酒店,為大廳清潔造成一定困難,還應為客人準備一些傘袋或塑料袋,以避免將雨水帶入大堂。
2、清潔煙灰缸和各種沙缸,大堂衛(wèi)生清潔工的加一項重要任務是清潔各種煙、灰缸和立式沙缸。
3、對地面、桌面公用電話等進行除塵,大堂的衛(wèi)生清潔工還應對大堂的地面,包括地毯,各種桌面、椅子扶手,椅子腿等進行不斷除塵和維護工作。
4、對客梯內(nèi)外的清潔衛(wèi)生進行維護性清潔。
5、夜間應對大堂內(nèi)各種家具用品,風口、地毯進行全面的清潔、清洗、打蠟和調(diào)整。
事實上,酒店顧客對酒店清潔保養(yǎng)的評價并無確切理性的衡量指標,更多的是客人身處酒店的感官感受。這不僅僅是體現(xiàn)酒店管理層的能力,甚至關系到酒店吸引賓客,增加賓客回頭率的關鍵之一。
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